Schweinegrippe - Ifluenza A/H1N1 - Neue Grippe

Es ist nachgewiesen, dass das Influenza A/H1N1-Virus entweder direkt von Schwein zu Mensch, aber auch von Mensch zu Schwein übertragen werden kann.

Anfänglich sind Infektionen beim Menschen fast ausschließlich durch Kontakt zu Schweinen erfolgt. Nun zeigt aber der aktuelle Ausbruch der Seuche in Mexiko, dass man nun auch  von einer Mensch zu Mensch Übertragung ausgehen muss.

Eine solche von Mensch zu Mensch Übertragung erfolgt meistens durch eine Tröpfcheninfektion, wie sie beim Husten oder Niesen erfolgt.

Die US amerikanische Seuchenschutzbehörde "CAC" geht davon aus, dass die Influenza A/H1N1 Viren nicht durch Nahrungsmittel übertragen werden. Durch Erhitzen von Schweinefleisch während der Zubereitung wird ein evtl. vorhandenes Influenza A/H1N1-Virus sicher abtötet.

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